Welkom

De Likkepot maakt voornamelijk jam van onbespoten fruit uit eigen tuin, maar koopt soms ook fruit en groente van biologische teelt in om daar weer de heerlijkste producten mee te maken.

Doordat we met fruit van het seizoen werken zijn niet altijd alle soorten jam op voorraad. Al is het wel zo dat we het fruit dat niet gelijk verwerkt kan worden invriezen, zodat we er op een later tijdstip jam van kunnen maken.
Al het fruit wordt met de hand geplukt, gesorteerd, gewassen en eventueel ontpit.

Onze jams worden meestal in de verhouding 2:1 gemaakt. Dat wil zeggen: 2 delen fruit op 1 deel suiker. Hierdoor krijg je een minder zoete jam waarin de smaak van het fruit beter tot zijn recht komt.

Een aantal soorten wordt zelfs 3:1 gemaakt.

Naast de jam verkopen we hand beschilderd porselein, met afbeeldingen van verschillende fruitsoorten.
De schaaltjes en lepels worden speciaal voor De Likkepot gemaakt door Dieneke Boektje van Het Porseleinen Boek.

Wij zijn er ook...